MICHELE AMENDOEIRA GIACONIA -ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA
Michele Amendoeira Giaconia é nutricionista, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2018, e deixou suas impressões.
– O que mais gostou?
« Gostei muito de todas as visitas, principalmente no que se diz respeito a imersão vida nessa cidade encantadora »
– Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
« Sim, conhecer a cultura, legislação e dinâmica dos serviços; ajudou a expandir meus horizontes e objetivos relacionados a minha carreira profissional. »
– Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
« A principal motivação foi a cidade das visitas, sempre qui conhecer Paris, e quando soube que poderia alegar isso às diversas faces da nutrição: foi amor a primeira vista! »
” Essa experiência superou minhas expetativas, desde o início, nas trocas de e-mail até o último dia em Paris. Foram visitas muito enriquecedoras. Vi na prática que é possível sim trabalhar visando ajudar e apoiar todos os setores e não trabalhar com punição de erros cometidos. Foi incrível conhecer o ponto de vista de médicos, empresários, fiscais de qualidade de produto, chefs de cozinha e os diferentes conceitos das escalas de gastronomia. Amei viver como parisiense por uma semana e agradeço muito a VERAKIS por proporcionar essa experiência incrível.”
Se você quer conhecer o “savoir faire à la française”: arte, gastronomia e muita cultura, mesmo quando se fala de comida em hospital, alimentação coletiva, saúde pública, legislação e pesquisa, este programa é para você.
A próxima edição da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. acontece de 05 a 12 de julho de 2020.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com
