MARIA CRISTINA FURTADO DA SILVA – ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA
Maria Cristina Furtado da Silva é nutricionista, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2018, e deixou suas impressões.
– O que mais gostou?
« As visitas nos mercados de alimentos, principalmente em Rungis, e nas UANs. »
– Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
« Sim, trouxe novas ideias para serem aplicadas, foi muito importante conhecer a cultura local e novos produtos.»
– Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
« Adquirir conhecimento, reciclagem, buscar novidades em relação a produtos e tendências de mercado.»
” A experiência foi muito boa, ampliou conhecimento, fizemos amizades, trocamos ideias e convivemos com hábitos diários dos parisienses. Fizemos um apartado geral das instituições e empresas de Paris.”
Se você quer conhecer o “savoir faire à la française”: arte, gastronomia e muita cultura, mesmo quando se fala de comida em hospital, alimentação coletiva, saúde pública, legislação e pesquisa, este programa é para você.
A próxima edição da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. acontece de 05 a 12 de julho de 2020.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com
