Rastreabilidade e Análise da cadeia de suprimentos
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Objetivo
Apresentar, de forma simples e didática, qual a importância e como a Rastreabilidade e a Análise da cadeia de suprimentos contribuem para o bom funcionamento da indústria agroalimentar.
Conteúdo
Expor, de forma simples e o mais detalhado possível, o conceito e a importância da Rastreabilidade de alimentos e da Análise da cadeia de suprimentos, quais as contribuições e como influenciam a vida do consumidor final.
Não pode participar no dia? Não há problema!
As sessões são gravadas e você tem 15 dias para assistir. Faça sua inscrição e informe-nos sobre a sua necessidade de receber o link da gravação por email.
Formada em Tecnologia das Indústrias Agro-Alimentares e em Gestão; Pós-Graduada em Viticultura & Enologia e Pós-Graduada em Gestão da Qualidade e da Segurança Alimentar; Perita em Missões e Peer Reviews da Comissão Europeia no Reino Unido e Holanda assim como na Bulgária, Hungria, Eslovénia, Croácia e Antiga República da Macedónia.
No IVV-Instituto da Vinha e do Vinho (1995-2006) chefiou a Fiscalização do Sector Vitivinícola.
Na ASAE (desde 2006) é Subinspectora-Geral da área Técnica desde 2015. Foi coordenadora do Núcleo de Estudos e Planeamento da Área Alimentar (NEPAA/GTP); Chefe do Gabinete de Inspecção e Assuntos Internos (GIAI), e Inspectora-Chefe da Delegação de Santarém.
É também representante de Portugal nas plataformas da EFSA: Focal Point network, Advisory Forum e Communication Expert Network.
