CLAUDIA F.A. MAGALHÃES – ALIMENTAÇÃO, TECNOLOGIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS- 2019.
Claudia F. A. Magalhães e médica veterinária, trabalha com controle e gestão da qualidade de alimentos, foi Gerente de Qualidade e Responsável Técnica na Camil Alimentos S/A, na Mar de Sol Indústria de Pescado S/A, dentre outros importantes « players » do setor dos alimentos no Brasil, participou da Jornana de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões.
– O que mais gostou?
« O roteiro diversificado dentro do setor dos alimentos, e o grupo.»
– Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
« Conhecimento e coragem para explorar o tema « segurança dos alimetos » em outros países.»
– Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
« A possibilidade de fazer minha primeira viagem internacional, estudar e fazer novos amigos.»
– Sair do Brasil para fazer este tipo de visita vale a pena ?
« Muito ! Conseguimos entender « in loco » a legislação do país. »
” Posso resumir minha experiência em 3 palavras : aprendizado, união e igualdade.
- Aprendizado : conteúdo rico e bem diverso que não somente atendeu às minhas expectativas: superou !
- União : desde o primeiro dia a união do grupo foi marcante, assim como a troca de experiências.
- Igualdade : o grupo era formado por profissionais de diferentes áreas do setor dos alimentos e alimentação, diversas funções (alunos, professores, profissionais), idade e classe social, e esta diversidade foi um elo de ligação entre cada membro. “
Se você quer conhecer indústrias, serviços de alimentação, ou distribuição de alimentos portugueses para entender melhor as normas europeias e certificações de qualidade de alimentos, as novas tendências tecnológicas e o funcionamento da vigilância e inspeção sanitária de alimentosna Europa, este programa é para você.
A próxima edição da Alimentação, tecnologia e qualidade de alimentos acontece de 18 a 25 de julho de 2020 no Porto.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com
