Reflexão
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Classificação dos Alimentos e o Impacto Social
23/10/2020;)
A questão da classificação dos alimentos segundo o grau de processamento se tornou polêmico por causa da Classificação NOVA, brasileira, que vem sendo bastante criticada, principalmente pelos profissionais das áreas dos alimentos, que questionam o reducionismo, preconceito e inadequação desta classificação. Uma vez que a a Verakis considera que a questão dos alimetos e da...
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UMA ANÁLISE HOLÍSTICA DA PANDEMIA
21/10/2020;)
Um artigo recente de Richard Horton, publicado na “The Lancet” diz por que a pandemia deveria realmente ser considerada a partir de conceitos. Um conceito, criado na década de 90, que se refere às patologias convergentes e suas consinergias com epidemias. R. Horton vai além e diz que a infecção não pode ser completamente controlada...
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O sabor da transformação social
16/10/2020;)
A pandemia de Covid-19 trouxe à tona a situação de insegurança alimentar no Brasil e que tem impacto direto no acesso a uma alimentação saudável. Há algumas décadas, Josué de Castro já alertava que não seria possível alcançar o desenvolvimento econômico com um povo faminto. Apesar do cenário ser complexo, e composto por um conjunto...
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AS MULHERES ESTÃO EXAUSTAS
14/10/2020;)
A McKinsey (empresa de consultoria empresarial) e a Lean In (uma comunidade global dedicada a ajudar as mulheres alcançarem suas ambições) publicaram no último relatório “Mulheres no local de trabalho, 2020” nos EUA, que uma em cada quatro mulheres está pensando em abandonar a carreira por conta dos efeitos da pandemia de Covid-19. Estes são...
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O CAPITAL PSICOLÓGICO DA PANDEMIA
07/10/2020;)
« Um mundo com ansiedade, medo e estresse” assim começava o texto de um meio de comunicação de massa espanhol, ao se referir às consequências psicológicas da pandemia COVID-19. Estudos sobre capital psicológico mostram que após essas pandemias ou outras catástrofes aparecerem transtornos depressivos e de ansiedade, casos de estresse pós-traumático, aumento da violência, dentre outros....
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Lições do desconfinamento em 9 países
30/09/2020;)
A revista científica “The Lancet” publicou recentemente uma análise de um grupo internacional de especialistas sobre as estratégias de desconfinamento que podem esclarecer alguns erros e acertos Os autores incluíram na análise , quatro países europeus e cinco da região da Ásia-Pacífico. Todos eles têm em comum que tomaram medidas restritivas, mais ou menos...
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Desinformação leva à morte
25/09/2020;)
A desinformação, conjunto de técnicas de comunicação que visa enganar as pessoas ou a opinião pública para proteger interesses (privados ou não) ou para influenciar a opinião pública, sempre foi um problema nas sociedades, com o advento das redes sociais foi exacerbado. A palavra desinformação foi “criada” no final do sécula XX devido ao aumento...
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Quanto mais se fala sobre alimentação, pior fica
14/09/2020;)
O enorme fluxo e velocidade de informações e mensagens sobre alimentos e alimentação que são criadas e veiculadas pelos diversos meios de comunicação, bem como a capacidade de cada indivíduo ser fonte e / ou receptáculo autônomo, é uma característica da sociedade atual, que tende a incentivar à “desinformação”. É também um dos motivos da...
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O ovo que não mata a galinha
09/09/2020;)
Galinhas poedeiras são mortas principalmente aos 18 meses de idade devido à diminuição da produção., apesar de poderem viver, em média, 6 anos. Poulehouse, empresa francesa, « com um conceito inovador que respeita todas as formas de vida, a oferece o primeiro ovo que não mata a galinha, com um método de produção responsável e sem...
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A Espanha deve ser mais severa
19/08/2020;)
“COVID 19 in the EU and the UK- eleventh update: resurgence cases” é o título do relatório publicado em 10 de agosto pelo Centro Europeu para Prevenção e Controle de Doenças, ECDC, por sua sigla em inglês. O relatório europeu destaca a necessidade da Espanha considerar medidas mais rígidas contra a Covid-19. A razão reside...
Informação e Comunicação
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Comunicação por um mundo mais responsável
14/08/2020;)
“Comunicação por um mundo melhor”? “Comunicação para um mundo mais responsável”? Mais pró-ativo. “Comunicação Responsável” simples e eficaz ? Em todo caso, o que está em jogo é o compromisso dos comunicadores, a forma como podem agir, todos os dias, para ajudar a construir o mundo de amanhã. Um mundo mais amigo do ambiente, mais inclusivo...