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O comportamento alimentar na Austrália – Protagonismo da alimentação em momentos de crise
25/03/2020;)
Contexto A COVID-19 chegou na Austrália no final de janeiro e, segundo dados atualizados enquanto escrevo esse texto, são 1,709 casos confirmados, sendo 313 novos casos nas últimas 24 horas. Somente essa semana (a partir de 23 de março) medidas mais efetivas, como suspensão de serviços não-essenciais, estão sendo implementadas. Entretanto, o varejo já tem...
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O comportamento alimentar nos EUA – Protagonismo da alimentação nos momentos de crise
24/03/2020;)
Uma das coisas mais difíceis de nos adaptarmos quando saímos do nosso país para viver em um outro é o hábito alimentar. Muitas vezes precisamos deixar para trás nossas preferências e, pela falta de disponibilidade de alguns alimentos no novo país, criarmos novas experiências. Nem sempre essas descobertas são as mais prazerosas, mas, com...
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VERAKIS CONSULTORIA – PROJETO ‘THE FOOD IN FOCUS’
23/03/2020;)
O ‘The Food in Focus’ é o novo produto de consultoria da Verakis, criado no final de 2019. Em Março de 2020 atendemos a eu [orgânico], fornecedora de alimentos orgânicos e naturais em São Paulo, e desenvolvemos um manual de informação e comunicação personalizado ao cliente para o enfrentamento da pandemia do COVID-19. Em meio ao...
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VERAKIS CURADORIA
23/03/2020;)
Derivada do latim ‘curator’, a palavra curadoria significa “aquele que tem cuidado e apreço”, ou ainda “aquele que administra”. A ‘Verakis Curadoria’ auxilia organizadores de eventos para oferecerem a melhor e mais diferenciada experiência, não somente aos participantes como também aos próprios palestrantes. A curadoria Verakis tem dois formatos : 1.Auxílio aos que estão...
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PAPO À MESA – VERAKIS
23/03/2020;)
A todo momento nos esforçamos para pensar em como podemos ser inovadores e diferenciados, porque queremos que essas também sejam características cada vez mais presentes em nossos clientes e amigos. Assim surgiu o Papo à Mesa, uma das grandes novidades que a Verakis preparou para 2020. Será um momento Verakis online, onde vamos...
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Setor atacadista de alimentos não para na França: protagonismo dos alimentos nos momentos de crise.
23/03/2020;)
O setor alimentar está excluído das medidas de confinamento na França. Apesar do confinamento, o “Marché de Rungis” continua funcionando normalmente. “Há tudo, em quantidade, não se deve cedar ao pânico”, declarou no dia 20 de março de 2020, Stéphane Layani, presidente do mercado de interesse nacional de Rungis. ( Fonte : France Bleu) O “Marché...
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NÃO HÁ PLANO B: COVID 19
22/03/2020;)
Com um período diferente de incubação, que permite que portadores assintomáticos espalhem o coronavírus e uma capacidade de contágio rápica, a pandemia do coronavírus é mais perigosa do que a ocorrida em 2002. A SARS (Síndrome Respiratória Aguda Grave) foi a primeira epidemia global do século XXI, iniciada na China em novembro de 2002, e...
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EXPERIÊNCIA ENQUANTO CONSUMIDOR NUMA CIDADE FRANCESA: PROTAGONISMO DA ALIMENTAÇÃO NOS MOMENTOS DE CRISE
21/03/2020;)
Há exatamente 10 dias o Governo francês inicou uma série de declarações de medidas em tonor do confinamento da população francesa para e diminuir a velocidade da incidência de contaminação da mesma pela COVID-19. As medidas começaram pelo fechamento das creches, escolas, colégios, faculdades e universidades, e teletrabalho, em seguida declarou-se o fechamento de todo tipo...
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Atente-se ao Desperdício de alimentos durante o confinamento
20/03/2020;)
Confinamento, Quarentena, Isolamento, nas últimas semanas estas palavras passaram a fazer parte do vocabulário de toda a população. Estamos a procurar por alternativas dentro das nossas rotinas já tão padronizadas e passamos a dar maior valor as nossas necessidades mais básicas como, por exemplo, a alimentação. Nestes momentos de crise, o alimento e a alimentação...
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O PROTAGONISMO DA ALIMENTAÇÃO NOS MOMENTOS DE CRISE: COMO O SETOR DOS ALIMENTOS SE PREPARA PARA ENFRENTAR A PANDEMIA DA COVID-19 na França.
19/03/2020;)
O setor dos alimentos, principalmente os que estão ligados direta ou indiretamente ao grande consumo, se prepararm para enfrentar o confinamento total anunciado pelo Presidente Emannuel Macron (França) na segunda-feira, 16 de março de 2020. O setor corre o risco de uma ruptura de mão de obravisto que muitos funcionários devem parar de trabalhar para...
Fake news Alimentos e Alimentação
Fake news Alimentos e Alimentação
O protagonismo da alimentação nos momentos de crise: a situação de Portugal
18/03/2020;)
Confinamento, Quarentena, Isolamento. Nas últimas semanas estas palavras passaram a fazer parte do vocabulário de toda a população. Em Portugal, como em outros países, procura-se por alternativas dentro de rotinas já tão padronizadas e se dá maior valor às necessidades mais básicas como, por exemplo, a alimentação. Nestes momentos de crise, a hierarquia de necessidades...