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Fresco e local – Plataforma francesa
18/01/2021;)
O Ministério da Agricultura e Alimentação da França, em parceria com as Câmaras de Agricultura, lançou a plataforma “Fresco e local” no dia 12 de janeiro de 2021. O objetivo da plataforma é facilitar a identificação dos produtores das redes parceiras e seus pontos de venda, perto da casa dos consulmidores finais. No momento 8.000...
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DA SEMENTE AO BROTO VERAKIS – PARTE 8
14/01/2021;)
Na continuação do meu raciocínio, eu evoluia o pensamento sobre a comunicação das ciências. “… Uma informação ou comunicação mal elaborada pode levar à instalação de maus hábitos entre as populações que, uma vez estabelecidos, demoram muito para desaparecer. É o caso, por exemplo, do consumo de produtos emagrecedores. Poucas pessoas se sentem prontas para...
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DE LA GRAINE AU BOURGEON VERAKIS – PARTIE 8
14/01/2021
Dans la continuation de mes raisonnements je pensais à la communication des sciences. “… Une information ou une communication malencontreuse peut entraîner, chez les populations, l’installation de mauvaises habitudes qui, une fois installées, seront très longues à disparaître. C’est le cas, par exemple, de la consommation de produits amincissants. Rares sont les personnes qui se...
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Desconfiança da população espanhola frente ao enfrentamento da pandemia
13/01/2021;)
Dos dados revelados pelo III Estudo Especial do Centro de Pesquisa Sociológica sobre os efeitos e consequências da pandemia de Covid-19 coronavírus na população espanhola mostram a desconfiança do manejo da pandemia e da implantação do processo de vacinação. Mais da metade dos entrevistados (52%) duvida que com as vacinas eles possam voltar a fazer...
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Legislação de alimentos da União Europeia – “Pack Higiene”
12/01/2021;)
A indústria alimentícia é considerada o maior setor de produção na União Europeia em termos de volume de negócios, e o comprometimento com a comercialização de produtos seguros e de qualidade é fundamental. Por funcionar muito bem, por ser exigente e por ser muito importante para o mercado internacional de alimentos, sobretudo para vendas de...
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Eco-Score para os alimentos
11/01/2021;)
Alimentar-se tem se tornado cada vez mais, para os que podem, um ato responsável, engajado e cívico. Por um lado o consumidor pede cada vez mais transparência, e por outro as autoridades públicas exigem mais informação por parte dos produtores, para que as escolhas possam se tornar cada vez mais conscientes. Como se escolhas fossem...
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Incentivo e apoio aos circuitos curtos de alimentos – RMT
08/01/2021;)
“Os circuitos curtos de alimentos não são novidade na França, e estão em plena renovação desde o final da década de 1990, sob o impulso de produtores, consumidores, atores econômicos e comunidades. Uma forma de responder aos temores alimentares, diversificar as fontes de renda agrícola, oferecer uma alternativa à distribuição em massa ou mesmo impulsionar...
Reflexão
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Como os jovens franceses lidam com as informações das redes sociais e internet
07/01/2021;)
As redes sociais aparecem atualmente como o principal meio de informação de jovens. Na França, de acordo com um estudo da Médiamétrie (2018), 71% dos jovens de 15 a 34 anos afirmam usar as redes sociais quase que diariamente para obter informações, nos noticiários da televisão (49%), nos flashes das rádios musicais (33 %), ou...
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Estratégia Zero Covid-19
06/01/2021;)
A estratégia de controle e supressão máxima de transmissão (Covid-O) é também conhecida como “Busca, teste, rastreamento e isolamento com suporte” (BTTAA). Desenvolvida em países como Coréia do Sul, Taiwan, Cingapura, Vietnã ou Nova Zelândia, a estratégia priorizou uma estrutura de contenção e eliminação do novo coronavírus com base em suas experiências anteriores com a...
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Alice Vidigal Medeiros – Especialista em Marketing Alimentar
05/01/2021;)
Alice Vidigal Medeiros é nutricionista, frequentou o Curso de Especialização em Marketing e Empreendedorismos de Alimentos da Verakis, Edição 2019 no Porto/Portugal, e deixou seu depoimento, onde fala da sua experiência no curso. “A o curso de Especialização em Marketing de Alimentos e empreendedorismo é uma chave que abre muitas portas. Consegui ampliar minha visão...
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Flexitarismo e consumo de leite e derivados na França.
04/01/2021;)
Para saber mais sobre a tendência de redução ou eliminação de produtos de origem animal de sua dieta, principalmente dentro das famílias, a OpinionWay, agência de pesquisa e estudos de mercado, realizou um estudo com os consumidores franceses após a crise de saúde e o período de confinamento. O objetivo era entender melhor a tendência...