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JUVENTUDE, PANDEMIA E “TELECOLÉGIO”
09/08/2021;)
As horas de telecolégio e confinamento involuntário a que a pandemia forçou têm causado sensações desconhecidas entre os jovens de 15 a 29 anos, como saturação de telas ou cansaço tecnológico. Isso é demonstrado pelo estudo do Centro Reina Sofia sobre Adolescência e Juventude em seu relatório anual “Barômetro Juventude e Tecnologia 2021” A pesquisa...
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De la graine au bourgeon – Verakis partie 23
05/08/2021;)
… Hercberg et De Courcy (1999), dans un texte alarmiste « Contre la désinformation nutritionnelle » dans lequel des chercheurs scientifiques de l’INSERM, CNRS, INRA, CNAM, hospitaliers et universitaires, plaident contre la transmission inadéquate d’informations scientifiques, dans le domaine de la science de la nutrition. Ils s’insurgent « contre l’utilisation de contrevérités manifestes, d’incohérences évidentes...
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TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E PANDEMIAS
04/08/2021;)
Metade dos espanhóis consideram que os governos estão usando a tecnologia para controlar a população para outros fins que não são os da saúde durante a pandemia Covid–19, de acordo com o estudo “Atitudes em relação à tecnologia e uso das TIC na sociedade espanhola no âmbito do Covid-19 ”Realizado pela Metroscopia para a Fundação...
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Certificação de alimentos : um diferencial no mercado
03/08/2021;)
Com o avanço das tecnologias e pesquisas nas áreas de alimentos, o consumidor final se depara com inúmeras opções nas gôndolas do mercado, bancas de ruas, restaurantes e outros estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios, muitas vezes as informações são confusas, o que faz com que o consumidor se sinta desconfiado. Diante disso, fez-se necessário implementações...
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De la graine au bourgeon – Verakis partie 22
29/07/2021;)
… Dans le domaine de la nutrition, si l’on examine l’évolution des messages véhiculés par les médias, on constate clairement l’influence des phénomènes de mode. C’est ainsi que dans le passé les rondeurs féminines étaient considérées comme charmantes. Aujourd’hui les femmes subissent la « dictature de la minceur » véhiculée par les médias. Ces mêmes...
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MEDIDAS NÃO FARMACOLÓGICAS NECESSÁRIAS
28/07/2021;)
As evidências mostram que as medidas não farmacológicas são cruciais e que a taxa de vacinação por si só não é confiável. A experiência de diferentes países permite-nos aprender mais sobre a estratégia a seguir. Em países com alta cobertura vacinal, como Israel, quase 70% da população foi imunizada em abril (vacinados ou que passaram...
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De la graine au bourgeon – Verakis partie 21
22/07/2021;)
… Malgré ces précautions, il arrive encore souvent que les matériaux informatifs destinés au public non scientifique soient des produits commerciaux, des publicités déguisées sous l’apparence d’articles scientifiques. Il n’est pas rare de trouver, au milieu d’un article sur le sujet, une publicité incitant à l’achat d’aliments qui ne sont pas toujours adéquats aux besoins...
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O VÍRUS DA FOME
21/07/2021;)
Cinco agências das Nações Unidas publicaram no dia 1º de junho o relatório “O estado da insegurança alimentar no mundo 2020”, que alerta para um cenário onde 811 milhões de habitantes não sabem o que comerão hoje, é o pior dado da década e nos leva longe dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O número...
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PANDEMIA E WHATSAPP
14/07/2021;)
Uma investigação realizada na Universidade de Córdoba “Pandemia e pós-verdade, o impacto do COVID-19 na comunicação do WhatsApp”. Esse estudo analisa, na Espanha, de forma crítica, um corpus de 800 memes típicos dos discursos digitais que circularam no WhatsApp. De uma perspectiva linguística e semiótica identificou-se diferentes comportamentos. Nesses memes analisa-se o aparecimento, a resposta...
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Agri ethique
13/07/2021;)
Agri-Éthique é uma certificação rótulo que garante aos agricultores franceses um rendimento justo e sustentável. “Ao preferir consumir produtos com o selo Agri-Éthique France, é, de fato, seus territórios que você está apoiando!” Agri-Éthique é um novo modelo de negócios que apóia os agricultores franceses. A abordagem nasceu em 2013, durante um período de turbulência...
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A dimensão socioambiental no setor dos alimentos
12/07/2021;)
“A dimensão socioambiental no setor de alimentos” foi o tema da terceira sessão do “Visão 360° no Mundo dos Alimentos – Convivendo com a Controvérsia”, sob duas perspectivas: engenharia florestal, e setor privado Esta sessão contou com a participação de Weber Amaral (Engenheiro Florestal formado pela ESALQ e professor na mesma instituição) e Mário Paiva...