APRENDER MAIS SOBRE CONSUMO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR – OBSERVATÓRIO DA ALIMENTAÇÃO E VERAKIS.
O Curso de formação fontínua: Consumo e comportamento alimentar: Pesquisa, Desafios e Acompanhamento, é uma parceria da Verakis com o Odela.
ODELA, Observatório da Alimentação, é um grupo de pesquisa consolidado vinculado ao Departamento de Antropologia Social da Universidade de Barcelona, interessado na gestão do conhecimento sobre alimentação e saúde.
O objetivo geral da ODELA é observar, descrever, explicar e interpretar a variabilidade e evolução dos hábitos alimentares e comportamentos para alcançar uma melhor compreensão dos mesmos. À partir de uma abordagem crítica que o grupo analisa aspectos relacionados à saúde, o impacto nas sociedades produtoras e as conseqüências dos hábitos atuais de consumo alimentar nos ecossistemas.
O Odela trabalha com admnistrações publicas, fundações, entidades sociais, cooperativas, federações profissionais, comunidades territoriais, organizações de consumodores e midia. E agora junto com a Verakis criaram e oferecem O Curso de Formação Contínua: Consumo e comportamento alimentar: Pesquisa, Desafios e Acompanhamento, com o objetivo de atualizar profissionais das áreas de alimentos, alimentação, marketing e ciências sociais sobre os determinantes do consumo e comportamento alimentar humano, os recentes resultados científicos, maneiras contemporâneas de pesquisa e acompanhamento do consumo.
O curso acontece de de 21 de janeiro a 07 de fevereiro de 2020 em Barcelona e conta com uma equipe de formadores muito bem selecionada.
Se você se interessa pelo consumo e comportamento alimentar e acredita que aprendendo com quem estuda e trabalha com o tema no âmbito internacional é primordial para promver mudanças, este curso é para você !
Informações e Inscrições : verakisbr@verakis.com