PAULA FELICIANO –ALIMENTOS, SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR NA ESPANHA E U.E.
Paula Feliciano é gastrônoma, professora no Senac, participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentos, Soberania e Segurança Alimentar na Espanha e U.E. da Verakis em 2019, e deixou suas impressões.
– O que mais gostou?
«Conhecer a diversidade de negócios que incluem o alimento como patrimônio alimentar.»
– Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
«Conhecer distintas formas de negócios onde todos encontram soluções diferentes para um mesmo problema que envolve o alimento e seus processos. »
– Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
«Descobrir como so negócios na Catalunha se organizam com relação ao patrimônio alimentar. »
– Sair do seus país para fazer este tipo de programa educativo vale a pena?
” Vale muito a pena: nos permite conhecer outras realidades e adquirir conhecimentos diferentes para levar para o nosso país.”
“Para mim o mais importante é estas visitas nos ajudam a que poder voltar para o nosso país com mais ideias para mudar nossa realidade. ”
Se você quer saber mais sobre as abordagens antropológicas, sociológicas, políticas, de desenvolvimento social, economia, história, cultura, gastronomia, aspectos técnicos e científicos de projetos de sobreania e segurança alilmentar na Espanha e União Europeia, este programa é para você.
A próxima edição da Jornada de Visitas Técnicas Alimentos, Soberania e Segurança Alimentar na Espanha e U.E. de 14 a 20 de junho de 2020.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com
